芝麻肉松戚风蛋糕的热量/卡路里_芝麻肉松戚风蛋糕的做法

1、蛋黄分两次加入细砂糖用打蛋器打到糖化，一次加入全部色拉油搅拌到完全混合，再加入牛奶混合；
低粉/泡打粉/盐混合过筛，再倒入蛋黄糊中，轻轻拌匀；
蛋白分3次加入糖打发到干性发泡，再分次与蛋黄糊轻轻拌匀
烤箱预热175度，烤盘铺烤纸，倒入蛋糕糊，震几下震出大的气泡，用刮板刮平表面，均匀洒上肉松和芝麻
175度，中层，25分钟。如果觉得上色过深可以降低10度或换到中下层。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、补水、润肺利咽等功效；可与玉米、桂圆、紫菜搭配；与柿子、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、舒缓肝气等功效；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、治便秘等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与乌鳢、米汤、橙子相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

芝麻肉松戚风蛋糕的热量和减肥功效