| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 切面 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 排骨汤面热量/卡路里1512千卡 | |||

1、葱切段 蒜拍好 姜切片 最好用大葱 味道好

2、祝备好花椒大料 辣椒

3、排骨洗干净 切好 最好一会儿焯水 我们没焯水 直接下锅炒的 感觉肉挺劲道的

4、面条备好

5、冷锅放油烧热 这里电磁灶 用的文火

6、把花椒大料辣椒下锅翻炒出香味 这里辣椒可以切开 更入味

7、下排骨 翻炒 额 前面说到了 最好下水焯一下 这样更好

8、翻炒几下 放酱油 白糖 上色 然后加凉白开 没过排骨 大火开煮 煮的过程记得撇掉浮末 记得别盖锅盖煮

9、在排骨煮的过程里 将青辣椒 小葱切碎
10、煮面的过程忘记照了 就是大约一个小时以后 把排骨捞出 在盛大约一小碗的排骨汤 后续备用 再将一大碗凉白开再倒进锅里 继续煮汤 沸腾时 下面条煮 煮熟之后 面条捞出 把锅里的汤浇上去

11、再把排骨码在面上 浇上之前备用的排骨汤 也就是老汤 然后撒上葱末青椒末 齐活儿 可以开吃啦 哇咔咔
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效;可与大蒜、洋葱、山楂搭配;与田螺、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
切面的热量284千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1