| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 韭菜火腿煎饼热量/卡路里164千卡 | |||

1、将鸡蛋打进面粉中,加小许水做成面糊

2、韭菜洗净放锅中过一下,切碎,火腿切碎放锅中煎一下,备用

3、将韭菜碎和火腿碎倒入面糊中搅拌

4、将搅拌好的面糊倒入平底不粘锅中,煎至两面金黄即可上碟

5、最后将做好的煎饼切件方便食用,完成啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效;可与洋葱、桂圆肉、西红柿搭配;与茶叶、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与洋葱、大蒜、紫菜搭配;与杏仁、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、解毒、益肝健胃等功效;可与豆芽、明虾、绿豆芽搭配;与牛里脊、牛排、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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