| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1041克 | 萝卜焖鲫鱼热量/卡路里933千卡 | |||

1、准备好材料,鲫鱼洗净,萝卜去皮切片,粉丝泡软。

2、锅烧热,放入少许色拉油烧热,放入擦干水份的鲫鱼,中小火煎制。

3、待一面呈金黄色时翻面,放入葱姜蒜炒香。

4、两面都呈金黄色时,加清水。

5、大火煮开。

6、放入萝卜片,盖上锅盖,大火烧开转小火20分钟左右。

7、汤转为奶白色后,加入盐、白胡椒粉调味,出锅前,加入泡软的粉丝,。

8、煮1分钟即可。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、通乳汁、和中开胃等功效;可与蘑菇、绿豆芽、黄豆芽搭配;与茶叶、山药、猪小排相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、消食等功效;可与千张、猪肉、香干搭配;与桃子、黄瓜、首乌 相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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