| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 乌龙翅热量/卡路里1009千卡 | |||

1、食材:鸡翅,乌龙茶,排骨酱

2、茶叶泡开取茶叶砌碎,取排骨酱两小勺放入碗中加盐,酱油,少量白酒同鸡翅,茶叶一起搅拌均匀,放入冰箱腌制12小时以上.

3、这是腌制好的鸡翅.

4、把腌好的鸡翅放入微波炉转上十分钟出炉放凉备用.(时间可根据自已微波炉的功率而定)

5、准备糖,茶叶(干的),铁锅(最好是家中不常用的)

6、将一小勺糖.茶叶放入锅底备用.

7、将凉了的鸡翅放入烤架上入锅开火,出第一缕白烟时盖上锅盖,2分钟后揭起锅盖鸡翅出锅.

8、成品,茶香中带有一缕焦糖的味道,真叫人食味大开.
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补肾精、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
排骨酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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