| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 雪菜肉丝尖椒毛豆热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡,相当于坐车2209分钟消耗的热量60 | |||||
1、第一:将毛豆全部拨好。
2、五花肉洗净切片切丝都行，个人喜欢，用生粉腌制
3、辣椒洗净切丝，雪菜拆开备好，干辣椒切小块
4、毛豆不易炒熟。可先放入锅中用水煮3ー5分钟。倒入碗中备用！
5、倒入油，将腌制好的五花肉用小火翻炒加入少许盐和生抽，快速翻炒几下盛出
6、加入油，放毛豆翻炒，加入备好的，尖椒，雪菜，加一点生抽继续翻炒 倒入一小勺水，闷一分钟
7、加入干辣椒，量自己决定，这样就可以出锅了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、萝卜、洋葱搭配；与田螺、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与娃娃菜、圆白菜、羊排搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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