| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1922千卡 | |||

1、黄油切片

2、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。稍稍打发。

3、加入1个鸡蛋液,低筋粉,搅拌均匀。

4、加入蔓越莓干。

5、成面团,有点软,我用了奶油刀来帮忙弄成长方体,放入冰箱冷冻至硬(40来分钟吧,自己可以去冰箱看下,冻硬就行)

6、切片,这里我用了寿司刀,切的时候很顺手~~不粘,不软,一片片很好切。

7、放进预热好的烤箱烤焙,大致180度,15分钟左右,我是守在烤箱旁···一直看着的····超级享受这样看着烘培的过程···

8、晾凉后打包~~激动的睡不着觉了!!
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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