| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 茄汁排条热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡,相当于粉刷441分钟消耗的热量180 | |||||
1、把排骨用刀背拍松后，切成条状
2、放入少量的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制20分左右
3、把葱用剪刀剪成小段备用
4、把腌制好的肉条放入面包糠里滚一圈，均匀的裹上面包糠
5、炒锅里加入适量的油，烧至8成热
6、把肉条都放进去炸熟捞出控油，备用
7、炒锅留底油，加入适量的番茄沙司
8、加入少许的水
9、加适量的白糖，搅拌均匀
10、把炸好的排条倒入锅中和番茄酱翻炒均匀即可
11、最后再撒上少许的葱花即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、滋阴等功效；可与萝卜、大蒜、海带搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、健胃消食等功效；可与豆腐、山楂、茭白搭配；与河蚌、鱼干、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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