| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 酱汁菠菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于唱歌20分钟消耗的热量120 | |||||
1、菠菜洗净，烧开水放两滴油，半小勺子盐。
放菠菜焯断生 (放进去一分钟即可，不可焯太久)。
捞出捏干水切段放盘中备用。
2、取一小勺子麻酱 放凉白开 顺一个方向搅开搅匀。淋在菠菜上。
3、锅烧热，放油，放葱蒜干辣椒 中火炒香。淋在菠菜上。
蒜捣蒜泥放少少凉白开摇一摇倒在菠菜上。
4、调少许盐即可上桌。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、保障营养等功效；可与冬瓜、花生、鸡蛋搭配；与大豆、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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