杂菜焖海参的热量和减肥功效

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、养颜、抑制癌细胞生长等功效；可与芦笋、羊肉、枸杞搭配；与山楂干、柿子、山楂相克，同食可能会引起不适；

椰菜花的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、治疗便秘、生津止渴等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；

鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、健胃消食、健脾胃等功效；可与苦瓜、豆腐、鳕鱼搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；