| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 营养番茄菜花热量/卡路里993千卡 | |||

1、准备好材料,全部切的小小的。特别是番茄。那样比较容易煮汁。

2、锅烧干水直接放番茄,然后翻炒两下放点糖。煮出水了就可以下一步了。

3、放入菜花翻炒,让菜花入味。

4、放入脆皮肠,红椒。。翻炒~

5、鸡蛋打碎,浇在上面,待水分收干。就可以上碟啦!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、清热生津等功效;可与蜂蜜、茭白、黄鱼搭配;与胡萝卜、海蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴解毒、提高免疫力、补肾强身等功效;可与牛肉、樱桃番茄、芹菜搭配;与香椿、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效;可与香椿、干辣椒、桂圆搭配;与红薯、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、防感冒、促消化等功效;可与白菜、豆腐、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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