| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 美味早餐炒饭热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于思考103分钟消耗的热量60 | |||||
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，不加任何辅料。
2、将方肉切成条，再切城小块，简说就是将方肉切成丁，放入小碗中预备。
3、锅中倒入适当的油，将蛋倒入锅中，翻炒至金黄。
4、蛋炒到金黄时，将饭和方肉倒入锅中一起翻炒。
5、翻炒一段时间后，加入适当的盐，再翻炒，便可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、生菜、黄豆搭配；与红薯、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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