皂角米炖银耳红枣羹的热量/卡路里_皂角米炖银耳红枣羹的做法

1、皂角米我选用的是双颊的，口感较厚较糯。最好是头天晚上把皂角米洗净后泡上一夜，早上连同粘稠的水一起倒去锅中煮，不浪费泡发出的胶原蛋白。
2、银耳提前一小时泡发即可（可根据自己的银耳品质调整）；把泡发好的皂角米、银耳，以及洗干净的红枣、薏米、桂圆干一起放入锅中煲，大火后转文火，大约四十分钟时将冰糖放入，继续熬煮，一小时关火ok。

皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神补气、润肤养颜、润燥通便等功效；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、提神、滋阴等功效；可与苹果、猪腰、黑木耳搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有御寒、祛湿保健、养肌肉等功效；可与鹌鹑、百合、大米搭配；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、预防骨质疏松、防癌等功效；可与山药、栗子、大葱搭配；与银鱼、虾皮、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白肌肤、舒筋除痹、清热排脓等功效；可与鲤鱼、红豆、羊肉搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

皂角米炖银耳红枣羹的热量和减肥功效