| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 土豆丝饼热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于山地车159分钟消耗的热量498 | |||||
1、土豆镲成细丝，面粉鸡蛋一起加水调成糊状，倒入镲好的土豆丝，加点盐，胡椒粉，可以适当加点葱花，早起家里没有葱了，搅拌均匀。
2、平底锅加油烧热，加3勺土豆丝酱，摊匀，小火慢煎，
3、待土豆丝饼成型固定，反面继续煎，至两面金黄，起锅切块，孩子吃可搭配番茄酱沙拉酱，大人吃依自己口味随意搭配。
4、这是我的成品！宝贝爱吃番茄酱
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、美容等功效；可与豆角、牛肉、醋搭配；与西红柿、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与西红柿、香椿、肥牛搭配；与雪莲果、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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