| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 酸甜咕咾肉热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡,相当于粉刷357分钟消耗的热量180 | |||||
1、里脊肉切块，用生抽酒盐淀粉腌10分钟然后先裹鸡蛋再沾面粉（面粉不要太厚）
2、下油锅炸至金黄出锅待用。
3、青椒黄萝卜下锅翻炒预热然后倒入炸好的肉，淋上番茄酱加盐加糖加点陈醋（是口味而定）继续翻炒上色。必要的时候加点水。。。。然后快出锅时勾点芡使汁液浓稠。
4、完成！出锅！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、促消化等功效；可与包菜、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进消化、清热解毒等功效；可与鸡蛋、西葫芦、菜花搭配；与皮皮虾、土豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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