| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于垒球25分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒜苗洗干净切成小段。
2、鸡蛋打成鸡蛋液。
3、葱花切好。
4、把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。
5、锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。
6、倒入蒜苗翻炒变软。
7、再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。
8、加入适量盐，盛出装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、洋葱、黄豆搭配；与地瓜、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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