| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 香椿鸡蛋热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于砌砖17分钟消耗的热量420 | |||||
1、香椿摘嫩尖，洗净
2、将香椿切碎。
3、取鸡蛋四个。放入盐、鸡精。
4、用筷子顺方向打散至起泡。
5、加入切好的香椿。
6、继续顺方向搅拌。
7、锅中放入适量花生油。烧至8、9成热。
8、倒入蛋液。先将一面煎凝固，金黄。
9、再翻面将另一面煎好。
10、用锅铲将鸡蛋搅碎成小块。装盘即可。
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、润肤明目、止崩等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效；可与基围虾、茼蒿、牡蛎 搭配；与红薯、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
