金丝椰皇馅月饼的热量和减肥功效

1、在盆内倒入碱水和糖浆，打蛋器搅拌均匀。

2、在混合好的糖浆内倒入色拉油，搅拌均匀

3、倒入面粉和奶粉，揉成面团，用保鲜膜包好，静置放一个小时。

4、一个小时后，将皮与馅料按照3：7的比例分好，如你的模具是50g，那皮按照15g，馅料35g。

5、将饼皮面团压扁，手上粘的话，拍些高筋粉。用两手将饼皮慢慢往上推，包裹住馅料。注意力度均匀。不要露馅。包好后用膜具按压，记得撒些高粉，方便脱膜。

6、脱膜成功

7、进烤箱170度上下火，十分钟后取出，涂抹蛋液

8、蛋液为一个蛋黄加一勺蛋白打匀，刷在月饼表面。

9、放入烤箱继续烤十分钟

10、冷却

11、装盒子 完工