皮蛋粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、润喉、清热消炎等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、保护心血管、通乳汁等功效；可与黄瓜、紫甘蓝、丝瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与洋葱、茄子、南瓜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；