土豆泥的热量和减肥功效

土豆 3个、胡萝卜 3根、火腿肠少许、盐适量、味精适量、香油适量、葱适量

1、土豆、胡萝卜去皮煮烂。
2、火腿肠切成颗粒，用热水烫一下即可。
3、将土豆、胡萝卜用工具压碎（搅拌机效果更好哦），
4、锅里倒入少许水，微微开的时候倒入土豆泥，不停搅拌，根据口味加水调整干湿程度，稍微加热加入盐、味精起锅。放上火腿粒、葱末（建议绿叶部分）、一点点香油就可以拉！

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、抗衰老等功效；可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效；可与香菜、香菇、卷心菜搭配；与白酒、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；

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