| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 蔓越梅蛋糕热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于郊游176分钟消耗的热量240 | |||||
1、将4个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开放在两个容器中（容器必须无油无水）
2、蛋清
3、将牛奶、低筋面粉、白糖分别放入蛋黄里搅拌均匀
4、加1勺白糖和少许的盐放入蛋清里搅拌，打成奶油状后加一半在搅拌好的蛋黄里面，上下搅拌
5、将电饭锅预热一分钟加入一些油，再倒入拌好后的蛋黄液，在什么撒些蔓越梅，盖上锅45分钟
6、蛋糕就出炉啦~~~
7、嘻嘻，第一次做，感觉还可以
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与海虾、肥牛、羊排搭配；与桔子、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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