| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1165克 | 香酥果仁饼热量/卡路里5582千卡 | |||
 热量5582千卡,相当于水球558分钟消耗的热量600 | |||||
1、黑芝麻，核桃和花生放锅内干炒，炒香。
2、炒好的花生和核桃搓掉皮，放在案板上用刀切碎，也试过用搅拌机打碎，虽然省事，但是觉得不如刀切的香。
3、面粉，酵母和水和面，发至两倍大。
4、发好的面取出，揉好之后切成四个小剂子，然后用擀面杖擀开。
5、上面抹菜籽油，撒王守义麻辣鲜和果仁，铺均匀。
6、然后像这样把面饼卷起来。
7、卷完之后这样团起来。
8、用手轻压之后用擀面杖擀平。
9、自己做的不好看，妈妈做的很均匀，还会有漂亮的纹理。
10、打开电饼铛，通电源，锅热后把饼放进去烙。看到两面焦黄上花均匀就好啦，取出来晾一晾，就可以享用香酥掉渣的果仁饼啦～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、补脾、滋养调气等功效；可与莲子、鲫鱼、粳米搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有健脑防老、消炎、消炎杀菌等功效；可与猪腰、枣、红枣搭配；与白酒、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有延年益寿、防治皮肤炎症、降血压等功效；可与冰糖、杏仁、黑豆搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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