| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 油泼辣子面热量/卡路里1026千卡 | |||

1、将辣椒面,少许白芝麻放入碟子里,加一点点儿的白胡椒粉,五香粉,孜然粉

2、炒锅加热后加入适量香油加热至微微冒烟后关火,稍微凉一下浇入前面的碟子里,油泼辣子就做好了。这里之所以单独做,是因为我不知道我用的辣椒面辣不。事先知道自己选择的辣椒面的辛辣程度,大家可以煮好面条后直接放到面条上,浇入热油即可

3、将面条煮好过水一下盛入碗里

4、浇上前面做的油泼辣子,撒上香葱碎,拌入适量盐即可,喜欢酸辣的可以再加入点儿香醋。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有益肝养发、滋补养生、抗衰老等功效;可与香蕉、核桃、桑葚搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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