| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 米糠饼热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于跨栏99分钟消耗的热量600 | |||||
1、米糠过筛，取小颗粒一碗。洗净，放5／4碗水，上锅蒸，上气后蒸20分钟。
2、蒸好的米糠放入盆中，用筷子搅一搅，放入面粉，慢慢加。和成比较软的面团。
3、中小火热锅3分钟左右(根据每家锅的不同，自己灵活掌握时间),放少量油，放擀薄的饼盖盖一分钟后，刷油翻面，盖上盖约一分钟，再翻面约半分钟，即可出锅。
4、饼依次烙好，切一下，装盘即可。
米糠的热量393千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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