| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 柠檬饼干热量/卡路里1126千卡 | |||

1、黄油室温下软化~

2、一边切柠檬屑,一边等待黄油软化,技术活啊!记得刮去白色苦涩的部分哦~

3、柠檬皮屑准备完毕~大约5ml的一小量勺。

4、将盐和糖粉倒入软化的黄油中,用硅胶铲搅拌均匀。

5、搅拌均匀的样子,看不到白色粉末即可~

6、新鲜柠檬汁倒入,继续搅拌~我搅我搅…

7、基本均匀后有些湿湿的!

8、筛入低筋面粉,加入柠檬屑,继续搅搅…

9、手有些酸,搅拌成面团咯!

10、我始终觉得滚面团是技术活儿~要均匀,两端还要平整!

11、烤纸包好,送入冷冻室~一小时,把碗洗了,泡壶茶哟~

12、冻硬的饼干非常好切!

13、码放在烤盘上,看见柠檬小颗粒了吗?

14、烤箱预热180度,烘烤15分钟后马上取出冷却~

15、完全冷却后变硬,放入密封罐或者包装袋,和小伙伴们分享吧!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、保肝解毒等功效;
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