| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 乡巴佬鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于刮掉油漆33分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋煮熟，拿凉水冰一下，去壳，
2、锅中加入[啤酒]，把鸡蛋划上痕记，好入味。鸡蛋放进锅里。
3、把老抽，生抽，糖，盐少一点，倒入碗中，搅一搅，倒入锅中。小火煮，直到酒烧干，隔几分钟要晃一下锅，
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效；可与菠菜、北极虾、青椒搭配；与鹅肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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