| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 冰糖雪梨银耳羹热量/卡路里276千卡 | |||

1、银耳水发好洗净切碎;

2、梨削皮切小;

3、准备好冰糖、枸杞子、枣片;

4、水开放银耳煮40分钟,放入冰糖;

5、冰糖熬开后加梨煮20分钟左右;

6、最后加入枸杞子和枣片,煮10分钟后即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、提神、滋阴等功效;可与雪梨、枸杞子、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、抗癌、生津等功效;可与无花果、姜汁、冰糖搭配;与猪蹄、帝王蟹、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
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