| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 981克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡,相当于摘水果385分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将鸡腿脱骨洗净(ps:不会脱骨，可在买的时候叫他帮你脱骨。)，用盐和五香粉涂在鸡腿各个部分。(ps:盐和五香粉的用量根据自己的口味。)
2、将蜂蜜，酱油，料酒，鸡精，糖混合均匀，调成酱汁。(ps:调料的量根据鸡腿的多少，我做两只就用以上量。)
3、平底锅烧热后，放入少量的油。再把鸡腿沥干水分，放入平底锅中煎，先把皮放在下面煎，直到金黄色，再反过来。
4、等到鸡腿煎熟了，加酱汁倒进去，小火收汁。(ps:如果鸡腿煎熟时锅中有很多水分，可以倒掉一些。)
5、将西兰花，胡萝卜用水煮熟，沥干水分即可，洋葱可根据自己喜好处理。(ps:洋葱我主要用来装饰而已。)
6、将鸡腿肉切成一小块一小块的。最后摆盘就完成了。(ps:可根据自己喜好将酱汁淋在饭上。)
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、健脾胃、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗衰老、促进生长等功效；可与牛肉、金针菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、利尿、化痰止咳等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌、消炎等功效；可与猪骨、苹果、松子搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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