| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 蛋奶油蓝莓杯子蛋糕热量/卡路里2341千卡 | |||
 热量2341千卡,相当于打字1561分钟消耗的热量90 | |||||
1、蛋白与蛋黄分离，蛋白倒入无水无油的容器内。
2、蛋黄加入糖和淡奶油搅拌均匀。
3、筛入低粉，拌匀。
4、蛋白分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡，打蛋头上看到小弯勾即可。
5、将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，快速翻拌均匀，然后将翻拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中，以翻拌的形式快速拌匀。
6、将蛋糕糊装入纸杯9分满（烤好后会回缩一点），加入适量蓝莓粒。
7、烤箱预热150°，将纸杯放入烤盘上，倒入热水，中层140°，45-50分钟左右，以牙签插入蛋糕内部，不沾即代表烤好了。
8、成品图。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与丝瓜、黄豆、银鱼搭配；与豆奶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、除口臭等功效；
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