| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1079千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 沙姜鸡煲热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于打鼓270分钟消耗的热量240 | |||||
1、把沙姜剁碎，备用
2、把鸡洗干净，把红葱头、酱油、老抽、酒、糖、生粉放入鸡肉，拌匀，淹制20分钟待用
3、用沙锅放油，把沙姜放入爆香，后再放入淹好鸡肉
4、先大火煲开，再用中火，再用小火，一定要记得翻炒，免得粘锅，让沙姜完全被鸡吸收，打开盖香气扑鼻
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增强体力、益五脏等功效；可与茼蒿、油菜、薄荷搭配；与大蒜、芥末酱、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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