| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 洋葱烧猪扒热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于烤面包488分钟消耗的热量150 | |||||
1、梅花肉切成1厘米左右的厚片，加入蒜片，用生抽和料酒抓捏拌匀，腌制2小时以上；
2、洋葱切丝，腌好的猪扒两面沾薄薄一层面粉后放置15分钟；
3、油热后下猪扒两面分别煎至金黄捞出；
4、原锅下洋葱煸香，然后将猪扒一起放入；
5、加入蚝油、老抽和糖，再加适量清水；
6、大火煮开后再烧5分钟即可。
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补钙、滋阴等功效；可与西瓜、山楂、卷心菜搭配；与茶叶、驴肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、延缓衰老等功效；可与羊排、松子、小米搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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