| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 香菇紫苏鸡蛋饼热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于华尔兹舞329分钟消耗的热量180 | |||||
1、香菇 紫苏剁碎 加上鸡蛋一起搅拌，然后加少量水，再加入面粉一起搅拌起面糊状，喜欢薄的可以稀一点，最后加盐，剩下的步骤其实就是和鸡蛋饼一样
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效；可与北极虾、圆生菜、茼蒿搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗癌、降血压等功效；可与鸡腿、木耳菜、胡萝卜搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有清痰利肺、润肺、行气宽中等功效；
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