| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 香菇木耳炒芹菜热量/卡路里53千卡 | |||
1、木耳泡发,香菇切丝
2、芹菜斜切成菱形片,猪肉切片
3、热锅凉油,放入肉煸炒,加入葱丝
4、倒入香菇,木耳,芹菜,翻炒
5、加入酱油,蒸鱼豉油,炒熟,
6、出锅前加入少许盐,即可
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防癌、预防佝偻病等功效;可与毛豆、牛里脊、薏米搭配;与基围虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、充饥、益气等功效;可与海蜇、鱿鱼、海蜇皮搭配;与麦冬、鸭翅、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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