| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 夏日夜宵-黄油孜然香煎豆干热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡,相当于玩电脑529分钟消耗的热量90 | |||||
1、冷锅小火，加黄油。待融化后，把剩下的豆腐整块下锅，四面小心煎至金黄色。这个步骤比较漫长。。。
2、出锅，豆腐很烫，带隔热手套，切成半厘米左右薄片。香肠切片。（喜欢其他食材的朋友也可以替换哦～
3、热锅再加半小勺黄油，豆腐片入锅煎出香味。放入葱花小心翻炒一下。
4、加入香肠片，香肠微微卷边时，撒少许盐，少许白胡椒粉，加适量孜然翻炒均匀～
5、出锅～
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、健脾利湿、清热润燥等功效；可与桂花、鲑鱼、西红柿搭配；与茭白、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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