| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 香辣猪脚热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于弹风琴700分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪脚洗好下锅放生姜 料酒煮十分钟 然后把血水倒掉洗干净 换一锅干净的水放少许盐小火炖煮一个小时 接下来把猪脚捞出控干换炒锅 把锅烧热放油 然后把猪脚倒入用油炸三分钟 感觉皮有些炸硬 把准备好的生姜丝大蒜末干辣椒海鲜酱油放进锅里一起翻炒 最后根据口味放各种调料出锅 美味的香辣猪脚就好了
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、补虚弱等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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