| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1155克 | 好看又好吃的小鸟窝热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于办公室工作1092分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜插成丝
2、白萝卜插成丝
3、加盐攥出水，再用刀切碎点
4、加入一个鸡蛋，一点盐，五香粉，孜然粉，姜汁，葱末，面粉，少许淀粉扮匀，面粉可多加，要看到比较粘稠就可以了
5、鹌鹑蛋表皮洗干净，锅中水开后用筷子把水划出漩涡状，小心放鹌鹑蛋，继续轻轻划，煮一分半捞出过凉水
6、鹌鹑蛋小心去壳，整个都轻轻敲碎好剥
7、丸子面糊在手里弄成圆形，把鹌鹑蛋放中间，裹上一半部分就好，下油锅炸，中火即可，由于手上全是面糊没有拍照
8、我家只有咖喱味道的鱼子酱，平时包寿司用的，今天刚好派上用场
9、小鸟窝完成图，本身有味道上面点缀一点鱼子酱就够了，吃着真香，哈哈
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、抗癌等功效；可与莴笋、黄豆、香菇搭配；与樱桃、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促进消化、抗癌等功效；可与千张、鲢鱼、北豆腐搭配；与何首乌、银耳、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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