| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 广式月饼,五仁馅热量/卡路里679千卡 | |||

1、把所有的材料(面粉,油,转化糖浆,枧水)都到在盆里和成面团

2、和好的面团,放置两小时

3、五仁馅 花生,黑白芝麻,核桃,放在150度的烤箱里烤20分钟,烤好后装在袋子里用面杖砸碎.面粉放烤鱼里170度烤10钟,油,尽量玉米油,无味.,葡萄干买的现成的.
把这些材料都放在盆里和成团.

4、把面团分成若干分.我称的是20克,五仁馅是15克.用的模具是50克的,这样做的是薄薄的.

5、小面团用手压扁.

6、把馅放在面团饼上

7、用手掌慢慢收拢.

8、收好的面团.

9、模具里放点熟面粉.

10、把面团放进模具里.

11、压在烤盘上的月饼.都压好后喷点水.
烤箱预热170度,170度烤10分钟.
刷蛋液后再烤10分钟.

12、烤好的月饼,放置两小时吃更好.
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;
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