| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 27千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 100%冰种醇奶吐司热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡,相当于扫地618分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有主料材料混合成团，揉至光滑，放入冰箱冷藏。
2、主料面团（中种面团）和辅料混合，揉至完全阶段，盖上保鲜膜，室温静置，松弛半个小时。
3、面团排气、分割成3份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛10分钟。
4、取松弛后的面团，翻面，稍压扁，擀长，自上而下卷起，捏紧收口，收口朝下，放入吐司盒。
5、发酵至9份，进烤箱，180度，上下火，35分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与枣、番茄酱、金桔相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、除口臭等功效；
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