| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 莲子绿豆汤热量/卡路里884千卡 | |||

1、材料准备,洗净,头天晚上用清水泡上。

2、泡好的材料放三到四杯水,加冰糖,大火煮开转小火,煮二十分钟左右,薏米和绿豆都煮熟即可,倒出绿豆汤晾凉放入冰箱。剩下的绿豆和薏米等可以当粥吃了,一点不浪费。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、益肾涩精、治疗高血压等功效;可与红薯、腰果、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经脉、抗过敏、止渴等功效;可与马齿苋、西瓜、燕麦搭配;与棒子、鱼头、番茄相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、清热排脓、健脾去湿等功效;可与羊肉、红豆、栗子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有润燥清热、理脾健胃、美容养颜等功效;可与莲子、桂圆、银耳搭配;与排骨、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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