| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 大盘鸡热量/卡路里1301千卡 | |||
1、鸡腿剁成块,过水煮后捞出。土豆、胡萝卜切块。葱切块,姜切片。
2、锅中倒油,放入花椒。待油热后放入蒜、姜、葱炒出香味。
3、放土豆翻炒一会放胡萝卜,加半勺盐。
4、放入鸡块,加生抽、老抽。翻炒5分钟加水,快没过菜即可。
5、小火煮,25分钟后大火收汁,装盘。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、和中养胃等功效;可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、帮助消化等功效;可与大米、草鱼、香菇搭配;与木瓜、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1