| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 健康美味的-蜂蜜南瓜吐司热量/卡路里1212千卡 | |||

1、牛奶、酵母、糖、盐、奶粉放在容器里用刮刀拌均匀后再放鸡蛋拌匀,接着放主料中的其它材料放一起混合均匀后,用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团,至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。
加入无盐黄油继续揉搓摔打至拉出透明大片的薄膜状就ok。
把面团放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大

2、取出面团轻压排气,再揉圆成一个大面团盖上保鲜膜进行中间醒15分左右。

3、醒发好的面团擀成椭圆形

4、翻面用手拉四个角整成正方形.。

5、再从上往下卷成圆柱体。

6、表面扫少许水,沾入南瓜子。

7、放入450G吐司的模具。

8、盖上保鲜膜进行室温发酵至八九分满。

9、发酵好后放入预热好的烤箱最底层。

10、190-200度30-35分左右至表面金黄色。

11、取出立刻脱模,放在网架上晾凉。

12、晾凉后可切片享用了 。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、保护胃粘膜、清热解毒等功效;可与火腿、赤小豆、枣(鲜)搭配;与鲣鱼、油菜、荞麦相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、消除疲劳等功效;可与黄瓜、胡萝卜、梨搭配;与大蒜、北豆腐、茭白相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与基围虾、荠菜、圆生菜搭配;与地瓜、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、美容等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与番茄酱、醋、空心菜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1