| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 肉蓉卷粉热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡,相当于冰上钓鱼697分钟消耗的热量120 | |||||
1、将粘米粉和生粉按一定量加水调和成均匀的米浆
2、找一个平底的盘子(家里的不锈钢碟子挺方便的，而且不锈钢吸热快)盘底刷一层油(防止粘底)倒上一层薄薄的米浆
3、隔水蒸2分钟(记住水烧开了，再下锅蒸)
4、蒸好后用刀刮起一边，将它卷起来成条状，再切小块
5、将肉剁成肉蓉，调好味道，下锅大火翻炒几下，加一点点水焖一下(让肉出点肉汁)
6、肉出锅前撒一把葱花，拌匀，趁热浇到卷粉上面。
7、香喷喷的肉蓉卷粉好了，趁热开吃吧！
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止烦、和五脏等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、利水消肿、减肥等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、补钙等功效；可与洋葱、大白菜、菜花搭配；与雪花梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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