| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 节瓜炒蛋热量/卡路里156千卡 | |||

1、首先把节瓜洗干净去皮,然后再切成薄片状备用

2、再来把鸡蛋放进碗里打散一下再放1勺盐进去继续打散均匀即可

3、开始烹饪:先下油热锅再把节瓜放进去大火煸炒30秒左右

4、然后放1勺盐进去继续炒几下!

5、炒得差不多时就把打好的鸡蛋浇进去继续炒10秒左右

6、炒好后即可上碟,噔噔!
节瓜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清暑、解暑湿、消肿等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、解热烦等功效;可与香椿、干辣椒、菠菜搭配;与消炎片、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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