| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 西式花椰菜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于操作22分钟消耗的热量180 | |||||
1、菜花已经掰成块
2、在水中加入一小块黄油，少量盐，少量柠檬汁，加入菜花，煮3～5分钟
3、煮好的菜花沥干，出锅，加入少量盐，黑胡椒粉，橄榄油适量，拌匀
4、摆盘够撒上鸡蛋白碎，增加润滑口感～大功告成
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、抗癌、清热解渴等功效；可与玉米、西红柿、牛腩搭配；与黄瓜、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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