| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 电饭锅煮茶叶蛋热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于踢键子129分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋用水煮开，电饭煲煮饭档，10分钟。
2、煮熟后冷水降温，方便剥皮。
3、敲碎蛋壳方便入味。
4、老茶叶，这次用铁观音…傲娇地让台湾同胞看看…
5、少少桂皮
6、少少茴香
7、少少芝麻，据说能方便剥壳而且更香。
8、全部进入，煮饭模式。40分钟。别忘记加盐，两小勺。
9、完成，铁欢音的香，每天加热一次，三天后，蛋黄都有汤噢～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效；可与北极虾、桂圆、小米面搭配；与味精、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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