| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 1043千卡 | 298千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 芹菜胡萝卜拌花生热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于抄写488分钟消耗的热量138 | |||||
1、材料备好。
2、花生米洗去表皮灰尘，胡萝卜去皮切丁，芹菜撕老筋切丁待用。
3、煮锅下水烧开，撒入1茶匙盐，放入花生米煮熟，捞出过凉沥干水份。
4、另锅下水烧开，撒入1茶匙盐，依次放入胡萝卜、芹菜煮熟。
5、胡萝卜、芹菜煮熟后捞出，过凉沥干水份。
6、将煮熟的花生米、胡萝卜和芹菜倒入保鲜盒中，加入1茶匙盐、1茶匙鸡精和2滴香油拌匀即可开吃。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、润肺化痰、清咽止咳等功效；可与菠菜、枣、豆浆搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、祛湿等功效；可与香芋、墨鱼、粳米搭配；与虾、黄瓜、文蛤相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、帮助消化等功效；可与香菇、狗肉、西兰花搭配；与杏、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
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