| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于变式平板支撑22分钟消耗的热量420 | |||||
1、番茄切成小块装盘备用
2、鸡蛋打碎搅拌均匀
3、热锅倒油，等油热倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用，炒鸡蛋剩下的油留在锅里不要盛出
4、再次加热，倒入番茄炒出汁后将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒，加入适量的盐和糖后即可出锅。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、抗衰老等功效；可与圆白菜、芹菜、三文鱼搭配；与虾、皮皮虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、干贝、茼蒿搭配；与鹅、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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