| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 花生腰果小酥饼热量/卡路里1502千卡 | |||

1、材料准备好。

2、熟花生米放入搅拌机打成花生粉。

3、面粉过筛后,加入糖、盐、花生粉。

4、拌匀后再加入花生油。

5、再搅拌均匀,用手揉成团。

6、将面团分成小圆球排放在烤盘上,顶部按上腰果压扁。

7、依次刷上蛋黄液。

8、烤箱预热170度,中层烤20分钟左右。

9、中途可以从顶上观察窗观察上色情况。

10、烤到表面呈微焦黃即可出炉。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、和中益肺、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、清理胃水等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有补脾、和胃、防癌等功效;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肤美容、提高性功能、增强性功能等功效;可与芡实、莲子、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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