| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 海带香菇排骨汤热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡,相当于酒保600分钟消耗的热量138 | |||||
1、排骨洗净入清水锅，煮开，撇去浮沫，继续煮3分钟
2、捞出煮好的排骨，过冷水。
3、锅中放入冷水，入排骨，葱段，姜片。
4、煮开后倒入一点料酒。
5、放入高压锅
6、海带洗净切块打结。
7、香菇泡软。
8、排骨压好后，放入香菇，海带结，大火煮20分钟。
9、装入碗中，放入香菜沫。上桌。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润燥等功效；可与大蒜、海带、茄子搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、防治富贵病、利尿消肿等功效；可与冬瓜、干贝、油豆腐搭配；与猪血、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗癌、防治肿瘤等功效；可与带鱼、花菜、牛肉搭配；与明虾、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
