| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 面包机版粤式葱油饼热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡,相当于冲浪576分钟消耗的热量108 | |||||
1、把酵母溶入65g室温牛奶中，静置5分钟。把低筋面粉、糖、泡打粉、60g室温牛奶称量好放入面包桶中，再倒入牛奶酵母混合物，选择面包机生面团功能。
2、快发酵完的时候切好葱，炒好芝麻（稍微炒一下炒香即可）
3、把面团分成两等份，用擀面杖擀开（如果想直接煎的话最好擀薄一些，易熟）
4、抹油-撒盐-撒葱-芝麻（葱多点更香，盐一定得抹均匀）
5、由下往上卷起，切成几小块
6、切口朝上用手掌摁扁
7、再用擀面杖整形（要是直接煎的话可以擀薄一些，蒸的就不要擀太薄）
8、醒发20分钟
9、锅中加油（不用太多，主要为了防粘锅），煎至两面上色有点焦就可以出锅了。一边煎会发现饼在膨胀。
10、完成，如果觉得煎容易上火可以醒发完后冷水上锅，上汽后蒸10分钟，第二天想吃的时候再稍微煎热一下
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与杨梅、钙粉、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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